זוכרים את הדיאטה שתכננתם לעשות אחרי פסח/אחרי העצמאות/ אחרי השבת הקרובה? אז הנה עוד"אחרי" אחד שמצטרף לרשימה…
תל אביב 2017 EAT, הוא פסטיבל האוכל היחיד שמקבץ את טובי השפים במקום אחד, על חוף ימה הפסטורלי של תל אביב, לאורך שלושה ערבים של אוכל משובח, ומזמין את הציבור לחגיגת טעימות קולינרית של המנות הטובות בארץ.
פסטיבל האוכל תל אביבEAT צילום: שוקה כהן
ההצלחה המסחררת של הפסטיבל בשנה שעברה, הביאה את עיריית תל אביב- יפו לשים לעצמה למטרה לחזור ולהפיק גם השנה את פסטיבל האוכל הטוב ביותר עם שפים מעולים, אוכל רחוב חדשני, שדירת שוק חגיגית, משאיות אוכל ססגוניות, הופעות מוזיקה חיות, מתחם לילדים, פינות ישיבה, בתי קפה וברים פרושים אל מול נופו המהפנט של הים.
כל מחירי המנות עד 35 ₪ והכניסה חופשית!
אז מי ומה יהיה לנו שם?
יהיו שם: המסעדות המצוינות – יפו תל אביב, מאנטה ריי, קפטן קארי, התרנגול הכחול, ויקי כריסטינה, דיקסי/פילדלפיה, פרונטו, ניני האצ'י, vong, דוד ויוסף, סופרה, אגאדיר, מקסיקנה, קפה אל נור, טקסס ברביקיו, פונדק דה לוקס, aria, מגדלנה ועוד ועוד.
יבשלו שם: מיטב השפים וביניהם – חיים כהן, שאול בן אדרת, יונתן רושפלד, דייויד פרנקל, רונן סקינזיס, בינו, גיא גמזו, אבי לוי, יוסף ז'וז'ו חנא, יהלומה לוי, מיכאל סיידוב, לירון ברנר, גיא פרץ ועוד רבים וטובים.
יוגשו שם: כריך אנטריקוט של דיקסי/פילדלפיה, פרגית גרוסה בפיתה של יפו תל אביב, מיני המבורגר של ויקי כריסטינה, צ׳בורקי מאפה גאורגי במילוי בשר של סופרה, פסטות של פרונטו, אסאדו של התרנגול הכחול, טאקו מקסיקני של מקסיקנה, אוכל הודי של קפטן קארי, כנפיים מעושנות של טקסס ברביקיו, קבב בפיתה של דוד ויוסף, פיש אנד צ'יפס של מאנטה ריי, סושי של ניני האצ'י, אוכל לבנטיני גורמה של קפה אל נור, אוכל רחוב וייטנאמי של vong, צ'יקן קריספי של פונדק דה לוקס, לחמניות שרימפס של aria ועוד מנות רבות.
עוד יהיו במתחם הפסטיבל:
Street food: fauchon, בינו שווארמה, המוציא- צ'יריפום, גורדוס, TASH & TASHA, ממתקי מוטראן, נקניקיות ביירן, זה סושי, דים סאם, cookeez, גלידות אייסברג, קמפאי, אסאי, טראקס דה דלוקס, ברטון קרפרי, yatai, shi-shi, מיצי בשוק, טברנה אקספרס ועוד.
Food truck: אראפס משוק הכרמל, טראק יווני ועוד.
שוק: ממלכת החלבה, מנצ'יס תבלינים, גבינות באשר, פירות גן העיר, איש הפסיפלורה, השוקולד של רווית גליצקי, נקניקיHOOK, מלכה קינוחים בצבעים ועוד.
במת שף של קיטשן ליין: הופעות חיות של השפים המובילים בישראל במרכזה של במה , מבשלים בלייב, מול קהל המבקרים. על הבמה יודגמו טכניקות בישול לצד מנות שיוצאות תחת ידם.
שאבי מזרחי, סגן מנהלת אגף תרבות ואמנויות ומנהל המחלקה למופעים:
"בעקבות הצלחת הפסטיבל בשנה שעברה, עיריית תל אביב- יפו, המחלקה למופעים, שמחה לערוך גם השנה את תלאביבEAT ולהביא לקהל המבקרים חווית אוכל בלתי נשכחת עם מיטב המסעדות והשפים בעיר. הפסטיבל ללא ספק מוכיח שתל אביב- יפו היא מערי הקולינריה המובילות בעולם. אני מזמין את כולכם לטעום, לשתות ולבלות".
ייעוץ קולינרי: עופרה גנור, הפקה: המחלקה למופעים
* מומלץ לבוא ברגל, האזור עמוס בתנועת כלי רכב.
23-25 במאי, החל מ-18:00, גן צ'ארלס קלור, הכניסה חופשית
