תקופת הקורונה לימדה את הישראלים לשתות יין בבית. אם עד עכשיו יקבים בישראל הציעו בעיקר סיורי טעימות יין, הרי עכשיו נוספו המשלוחים שמאפשרים חוויה ביתית עם בקבוק יין בסלון או במרפסת, ומסתבר שהישראלים מתאהבים בקונספט הזה יותר ויותר.
יקב דני, ראשון לציון
מי אנחנו: יקב בוטיק משפחתי, יינן דני ג'בלי
יקב דני. צילום: דני ג'בלי
הסיפור שלנו: היקב הוקם בשנת 2003 על ידי דני ג'בלי במרתף הבית בראשון לציון וכל העבודה ביקב מתבצעת על ידי בני המשפחה.
מרכז מבקרים: בתיאום מראש בבית בראשון לציון
אנחנו ממליצים על יין: כל יינות היקב הם בלנדים
יקב דני
משלוחים: יש
מינימום להזמנה: כל הזמנה מתקבלת, גם בקבוק אחד
עלות משלוח: חינם באזור המרכז
הטבה מיוחדת: הטבות ברכישה מעל 6 בקבוקים
איך מזמינים: טלפונית לדני 054-7912672
איך מגיעים אלינו: היקב נמצא במרתף הבית ברחוב האילתית 15 שכונת נווה ים, ראשון לציון
טלפון ליצירת קשר: 054-7912672
יקב ג'וליה, כפר מעיליה
מי אנחנו: יקב בוטיק משפחתי מלא נשמה ואהבה
יקב ג'וליה. צילום: איאס עראף Eyas Arraf
הסיפור שלנו: ג'ורג' עראף, אגרונום במקצועו וחובב יין, נטע בשנת 2009 כרם גפנים בפאתי כפר מעיליא שצמוד למבצר המונפור ונחל כזיב בגליל עליון. היקב מייצר כיום חמישה סוגי יינות שונים: שלושה יינות אדומים, יין לבן ורוזה. היקב נקרא ע"ש ג'וליה, אשתו של ג'ורג' ואמו של ענאן, מהנדס כימיה, שהצטרף לאביו לעבודה ביקב. יקב ג'וליה הופך בסופי השבוע לבר יין וגבינות, המאפשר ישיבה בחוץ באווירה כפרית.
מרכז מבקרים: ניתן להגיע לסיור והסבר על-ידי ג'ורג' או ענאן עצמם, כולל טעימות יין בחוץ או בפנים. באביב מתקיימים סיורים גם בכרמים.
אנחנו ממליצים על יין: סירה מדהים משנת הבציר 2019, ובלנד לבן מיוחד בשם – וויו בלאן (ויונייה עם סובניון בלאן).
יקב ג'וליה. צילום: ענאן עראף
משלוחים: יש
מינימום להזמנה: שישיית יינות
עלות משלוח: 50 ש"ח
הטבה מיוחדת: משלוח חינם בהזמנת 12 בקבוקים ומעלה
איך מזמינים: טלפונית ענאן 050-3012955 או ג'ורג' 054-5656281
איך מגיעים אלינו: ב- WAZE יקב ג'וליה
יקב הים האדום
מי אנחנו: היקב הכי דרומי בחצי הכדור הצפוני וממילא הכי דרומי בישראל
יקב הים האדום. צילום: אורי שחר
הסיפור שלנו: היקב הוקם בשנת 2002 מתוך אהבתו של אורי שחר ליין מבלי לוותר על מגורים באילת. לעשיית יין במדבר יש ייחודיות עקב היובש באיזור ולכן היין שלנו שונה בטעמו מכל יין אחר
מרכז מבקרים: אפשר לבקר ביקב בתיאום מראש
אנחנו ממליצים על יין: השיראז שלנו מיוחד ושונה בטעמו
יקב הים האדום. צילום: אורי שחר
משלוחים: משלוח באילת בלבד
מינימום להזמנה: מינימום להזמנה תיבת יין (שישיה)
עלות משלוח: אין עלות למשלוח
הטבה מיוחדת: בהזמנת תיבת יין משלמים על שישה בקבוקים ומחויבים על חמישה
איך מזמינים: הזמנות בטלפון 052-2704704
איך מגיעים אלינו: היקב והכרם ממוקמים בכניסה לאילת מול קיבוץ אילות. ב- WAZE יקב הים האדום
יקב הר ברכה
מי אנחנו: יין. אדמה. חיים והדרך ביניהם
יקב הר ברכה. צילום: דרור קליש
הסיפור שלנו: משפחת לביא הגיעה להתיישב בהר ברכה, הוא הר גריזים, מתוך אמונה שחבל ארץ שומרון הוא ערש תרבותו של עם ישראל. הנוף “התנכי” והאווירה הים תיכונית אשר מורגשת בעוצמה בחבל ארץ זה הביאו את ניר לטעת כרמים על ההר. גב ההר, המשקיף על בקעת הירדן והרי הגלעד ממזרח ועל הים התיכון ממערב, נותן תחושת גובה יוצאת דופן. בשנת 2007 עם לידת ביתנו החמישית תמה נעמי, ולאחר ביקוש רב לענבי הכרמים שלנו החלטנו להקים את יקב הר ברכה. היקב בהגדרה הוא "יקב נחלה” במינוח העברי שלו, כלומר היקב מייצר יין מהענבים שהוא מגדל. כל המשפחה נרתמת לעבודות השונות ביקב ובכרם ובכך הברכה ניכרת ככתוב : “אשתך כגפן פורייה בירכתי ביתך, בניך כשתילי זיתים סביב שולחנך”.
היקב מייצר קרוב ל- 50,000 בקבוק בשנה ונמצא בבקרה מתמדת משום קרבתו לבית המשפחה. האקלים הייחודי של ימים חמים ולילות קרים גיבשו בקרבנו החלטה שנטיעת כרמים ליין בנחלת אפריים זה לב העניין, כך עשינו והפכנו עם השנים לכורמי ההר המרכזי של מדינת ישראל.
מרכז מבקרים: מוזמנים לבקר אצלנו במרכז המבקרים. פתוח בימים א’-ה’ בין השעות 9:00-18:00 ובימי ו’ בין השעות 9:00-14:30 סגור בשבתות ובחגים, המקום כשר בכשרות מהדרין.
אנחנו ממליצים על יין: מרלו איש הרים ספיישל רזרב 2016. היין מורכב מ-%85 ענבי מרלו %10 ענבי פטיט ורדו ו-%5 ענבי קברנה פרנק. היין בעל צבע ארגמן כהה יחד עם גוף מאוזן ומלא. טעמו של היין הוא של פטל שחור וטבק עם סיומת שוקולדית מעודנת.
יקב הר ברכה. צילום: דרור קליש
משלוחים: יש
עלות משלוח: 36 ש"ח
הטבה מיוחדת: משלוח חינם מהזמנה של 299 ש"ח
איך מזמינים: מהאתר שלנו – https://www.brachawineries.com/
איך מגיעים אלינו: ב- WAZE יקב הר ברכה
טלפון ליצירת קשר: ניר לביא 052-8070798
יקב גרוס, מושב נחלים
מי אנחנו: שילוב של כרם(קדיתה), אהבת יין, ונסיון לתת לטרואר להופעה בכוס היין של כל חובב יין בישראל.
יקב גרוס. צילום: איתמר גור studiogur
הסיפור שלנו: היקב הוקם ע"י יהודה גרוס, מגדל אתרוגים ותיק. בציר ראשון בשנת 2011. היינות מיוצרים מהכרם בקדיתא בגובה 820 מ'. יינות היקב הם : סוביניון בלאן, קריניאן, בלנד בורדו קלסי, וקברנה סוביניון.
מרכז מבקרים: בבנייה בימים אלה
אנחנו ממליצים על יין: בלאק אוניקס 2018 – קברנה סוביניון מלא ועשיר עם כל הטעמים שמצפים לקבל מקברנה ועוד קצת…
משלוחים: כן
מינימום להזמנה: 3 בקבוקים
עלות משלוח: 39 ש"ח בגוש דן. 49 ש"ח מעבר לגוש דן.
הטבה מיוחדת: רכישה של 6 בקבוקים ללא עלות משלוח
איך מזמינים: בטלפון – עודד שוהם 054-6520604
לפייסבוק סיורי יין עם עודד שוהם
לאתר: Israel Wine Experience by Oded Shoham
יקב סולטן, רמות מאיר
מי אנחנו: אומנות באהבה מהכרם ועד הבקבוק
יקב סולטן. צילום: פרטי
הסיפור שלנו: מגיל צעיר מאוד צבר לוסיאן סולטן חוויות וזיכרונות של טיולים בכרמים עם אביו, עוד בהיותם באלג'יריה ומאוחר יותר שעברו מאלגיריה לעיר ליאון בצרפת. האהבה ליין הפכה לפני 20 שנה ליקב בוטיק משלו, עם כרמים בסמוך ליקב על אדמות המושב. בציר הענבים נעשה בלילות על בסיס ידני והיין עצמו מיוצר ללא כימיקלים. היקב מתמחה ביינות אדומים משלושה זנים: מרלו שקיים במלאי, פטיט ורדו וסמיואן (עדיין לא מוכנים לשתיה).
ויש הפתעה – היקב מייצר גם ליקרים: ברנדי, קוניאק, ליקר לימון, יינות מחוזקים (מרלו, מוסקאט,שרדונה מחוזקים) המומלצים לשתיה בסתיו ובחורף.
כל התוצרת כשרה למהדרין – רבנות מ.א.גזר
מרכז מבקרים: יש סיור טעימות בתאום מראש
אנחנו ממליצים על יין: המרלו הוא אקסטרה, נעים, קצת חזק וטעים מאוד
יקב סולטן. צילום: פרטי
משלוחים: יש
עלות משלוח: בהתאם להזמנה
איך מזמינים: בטלפון – לוסיאן 050-6440667 או דוד 050-3666599
לפניות במייל: [email protected]
יקב תניא
מי אנחנו: ייקב משפחתי הכי משוגע בעולם! היקב הוקם על ידי יורם כהן ונקרא כשם בתו, תניא. סדרות היין גם הן על שם ילדיו של כהן: אליה, הלל, אנוש ועברי.
הסיפור שלנו: אוהבים יין ומה שלידו.
היקב שוכן בישוב עפרה שבארץ בנימין, סביבה מצאו גתות עתיקות רבות חצובות בסלע. בכרמים של יקב תניא גדלים ענבי קברנה סוביניון, מרלו, שירז ושרדונה, בגובה של 900 מטר מעל פני הים. בכרם מקפידים על יבול נמוך מאוד של כ-900 קילוגרם לדונם ענבים, כדי לקבל ענבים עם ריכוז גבוה של טעמים וניחוחות הבאים לידי ביטוי ביינות היקב.
יקב תניא. צילום: ברוך גרינברג, סטודיו בר
הענבים שלנו נבצרים באופן ידני לפנות בוקר אל תוך ארגזים קרירים, על מנת לטפל בהם בעדינות האפשרית. התירוש מושרה על קליפותיו למספר ימים לפני התסיסה האלכוהולית ואחר התסיסה מועבר התירוש ליישון בחביות עץ אלון צרפתי לתקופה של 14-24 חודשים עד הביקבוק. לאחר הביקבוק היין ממשיך להתיישן עוד מספר חודשים במרתפי היקב.
מרכז מבקרים: מהצעד הראשון שתפסעו לתוך מרכז המבקרים, תרגישו שנכנסתם לבית שבו חיים חיי יין טבעיים. בביקור תוכלו להכיר לעומק את היינות שלנו ואת אופן הכנתם כמו גם את החיים בכרם וסביבו, במסע של טעמים, ריחות ושמחה.
במרכז המבקרים אנחנו מארחים בשלושה סגנונות: סיור בכרמים וטעימות יין, טעימות גבינות הארץ ויין תניא, ארוחת בשר ויין.
הביקור ביקב בתאום מראש בלבד בטלפון: 050-9974949 / 02-9974949
או במייל: [email protected]
אנחנו ממליצים על יין: קברנה סוביניון מסדרת הלל. היין בגוון אדום בורדו כהה וטעמו עצמתי, עם ניואנסים של שוקולד, מנטה וטבק.
יין מסדרת מאיר אריאל, יקב תניא. צילום: ברוך גרינברג, סטודיו בר
סדרה מיוחדת: מחווה למאיר אריאל. סדרה זו מצטיינת בחיבורים של זנים וטעמים, כמעט כמו המילים והמנגינות של מאיר. התוויות הן איורים של מאיר אריאל לאורך השנים. סדרת יינות זו מצומצמת וממוספרת.
יקב תניא. צילום: ברוך גרינברג, סטודיו בר
משלוחים: יש
עלות משלוח: 45 ש"ח
הטבה מיוחדת: מעל 1000 ש"ח משלוח חינם
איך מזמינים: בטלפון 050-9974949 או באתר היקב
איך מגיעים אלינו: אנחנו ממוקמים בעפרה (הוויז יכול לסייע)
רוצים להישאר מעודכנים?
כתבה שיווקית
