עולם הקולינריה בחולון בשוק, בהלם והמומה: רובי פורטנוי השף שליווה את מסעדת הסילו שבלה פארק, עוד משלב החלום, עזב את המטבח של המסעדה ובמפתיע. הסיבה לטענת מקורביו: "הרצון שלו לפתוח עסק משלו". וזה למרות שממש לא מזמן סיפר השף ל"השקמה" בראיון נרחב כמה החיים נפלאים במחוזות הסילו.
פורטנוי סירב להגיב. והבעלים ברנרדו בלחוביץ, מעודד: "לא הייתי קורא לזה עזב, אלא שהכנסו שף חדש בשם טל כהן ויש לנו תפריט קיץ חדש".
