קפה גן סיפור: "בין אוכל לאירועים מעשירים"
קפה גן סיפור. צילום: לינה מיארה
שנת הקמה: 2012.
האנשים שמאחורי העסק: ברנרדו בלחוביץ', ניסים בן סימון, אסף אילוז.
על העסק: "בית קפה ומסעדה הממוקם בלב גן סיפור ומשלב בין אוכל לבין אירועים מעשירים לקהילה כמו שעות סיפור לילדים, הרצאות ואירועי תרבות והעשרה. המקום מותאם לילדים עם תפריטים מנוקדים ומשחקים".
איך התחלנו: "פנו אלינו לגבי הקמה של בית קפה בסמוך לגינה 'הכינה נחמה' אחרי שהתפרסמו שני מכרזים בעיר ואיש לא ניגש אליהם. ההתחלה הייתה קשה אבל הקהילה בשכונה פרגנה ואימצה אותנו לחיקה".
מה הקורונה לימדה אותנו: "למדנו להמציא את עצמנו מחדש והמצאנו את שיטת הפיקניקים. אנחנו מספקים מחצלות וסלסילות פיקניק וכמובן את האוכל שלנו. הישיבה בחיק הטבע הפכה כבר לשגרה".
עוד משהו: "אנחנו מתמחים בדגים טריים, פסטות ומשקאות מיוחדים כמו אייס לוטוס, וניל ועוד".
כתובת: מוטה גור 15, חולון.
טלפון: 072-3360999.
לכניסה לאתר לחצו כאן
קרלה ברוני בר: "בר ישראלי שמח"
קרלה ברוני. צילום: קרלה ברוני
שנת הקמה: 2008.
האנשים שמאחורי העסק: ניסים ואולי ברכה.
על העסק: "בר ישראלי שמח, מוזיקלי וידוע בעיר בשל היותו חלוץ הברים בחולון. הבר מספק למבקריו בילוי עם מקומות ישיבה בפנים ובחוץ וגם קומה עליונה של חדרים פרטיים. בנוסף מוקרנים משחקי ליגות הכדורגל על גבי מסכי פלזמה".
איך התחלנו: "כתושבי חולון שלא היה להם לאן לצאת בעיר החלטנו לפתוח את הברוני והוא היה הבר הראשון בעיר. בהתחלה רצינו לקרוא לו סרקוזי על שם ראש ממשלת צרפת דאז אבל לבסוף נתנו את הכבוד לאשתו היפהפייה".
מה למדנו מהקורונה: "הברים וחיי הלילה בכלל חטפו את המכה הכי קשה. שמחים לחזור לעבוד".
עוד משהו: "הבר עשיר בקוקטיילים מעולים, 10 ברזי בירה, צ'ייסרים ותפריט נשנושים שווה במיוחד".
כתובת: הרוקמים 26, חולון
טלפון: 077-8047700
לכניסה לאתר לחצו כאן
